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「海王星网上」茄子这样做,最适合秋天吃!麻辣鲜香超下饭,5块钱吃撑全家人

「海王星网上」茄子这样做,最适合秋天吃!麻辣鲜香超下饭,5块钱吃撑全家人

海王星网上,茄子这样做,最适合秋天吃!麻辣鲜香超下饭,5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了,不仅价格便宜,烹饪方法多样,营养价值也很丰富。

餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等,但今天小编要教大家一个不一样的新吃法——剁椒蒜蓉茄子。剁椒蒜蓉茄子味道浓郁,新鲜的茄子肉感超强,搭配剁椒后麻辣鲜香,专治各种食欲不振。

剁椒蒜蓉的香辣加上茄子的软糯鲜美,真是完美的融合,味道一级棒,毫不夸张的说小编一下子就能吃好几碗米饭!

by 髅小彬

配料:

茄子 2根、精盐 适量、蒜 2瓣、植物油 4勺、剁椒酱 1.5勺、生抽 1勺

烹饪步骤:

步骤 1.茄子洗净切块

步骤 2.撒入适量盐杀出水分备用

步骤 3.蒜瓣切碎

步骤 4.锅中倒入3勺油,下入茄块翻炒

步骤 5.翻炒至茄块变色变软后盛出

步骤 6.锅中倒入1勺油,下入一半蒜末和1.5勺剁椒酱煸出香味

步骤 7.下入之前炒好的茄子翻炒均匀

步骤 8.倒入生抽和剩下的一半蒜末炒匀即可

烹饪小贴士:

麻辣鲜香的剁椒蒜蓉茄子,你喜欢吗?

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